हिमाल प्रेस 
जाडोमा हरियो सागसब्जीसँगै मुगको दाल खाँदा शरीरलाई धेरै फाइदा हुन्छ। मुगको दाल पोषक तत्वले भरिपूर्ण हुन्छ। यसमा प्रोटिन, फाइबर, सोडियम, पोटासियम, आइरन र भिटामिन सी पाइन्छ। मुगको दाल उमारेर या तरकारी बनाएर खान सकिन्छ। यो दाल स्वादिलो हुनुका साथै जाडोमा शरीरलाई न्यानो राख्छ। मुगको दाल खाँदा रोग प्रतिरोधी क्षमता बलियो हुनुका साथै जाडोमा हुने पाचन प्रणालीसँग सम्बन्धित समस्या पनि सजिलै निको हुन्छ। मुगको दाल खाँदा रुघाखोकीबाट बच्न सकिन्छ।
दालका अन्य फाइदा
मुटुका लागि फाइदाजनक
मुगको दाल फाइबर र पोटासियमको राम्रो स्रोत हो जुन मुटुका लागि आवश्यक हुन्छ। फाइबरले कोलेस्ट्रोलको मात्रा घटाउन मद्दत गर्छ भने पोटासियमले रक्तचाप नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ। साथै मुगको दालमा बोसो र सोडियमको मात्रा कम हुन्छ। यसले मुटुलाई स्वस्थ राख्छ।
तौल घटाउन मद्दत गर्छ
यदि जाडोमा तौल घटाउने सोचमा हुनुहुन्छ भने आफ्नो डाइटमा मुगको दाल अवश्य समावेश गर्नुहोस्। मुगको दालमा पाइने प्रोटिन र फाइबरले तौल घटाउन मद्दत गर्छ। प्रोटिनले मांसपेशी निर्माण र कायम राख्न मद्दत गर्दछ जबकी फाइबरले लामो समयसम्म पूर्ण राख्छ। मुगको दालमा क्यालोरी पनि कम हुन्छ जसले तौल घटाउन मद्दत गर्छ।
पाचन प्रणाली स्वस्थ
मुगको दालमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुन्छ। फाइबरले कब्जियतबाट बचाउँछ र पेट सफा गर्न पनि मद्दत गर्छ। मुगको दालमा प्रिबायोटिक्स पनि पाइन्छ जसले आन्द्रामा गुडको ब्याक्टेरिया बढाउँछ। मुगको दालको सेवनले पाचन प्रणालीलाई स्वस्थ राख्छ।
रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता
जाडोमा मुगको दाल खाँदा रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बलियो हुन्छ। यसमा पाइने जस्ता र आइरनले मौसमी संक्रमणबाट बचाउँछ। जिंकले सेतो रक्त कोशिकाहरू उत्पादन गर्न मद्दत गर्दछ जसले संक्रमणसँग लड्छ। फलामले अक्सिजन बोक्न मद्दत गर्छ। जसबाट मौसमी संक्रमणबाट बच्न सकिन्छ।
रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण
जाडो मौसममा धेरैको रगतमा चिनीको मात्रा बढ्छ। यस्तो अवस्थामा मुगको दालको सेवनले मधुमेह नियन्त्रण गर्न सकिन्छ। मुगको दालमा कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स हुन्छ।
जाडोमा मुगको दाल खाँदा शरीरलाई फाइदा हुन्छ। तपाँईलाई कुनै रोग वा एलर्जीको समस्या छ भने चिकित्सकको सल्लाह लिएर मात्र दाल खानुहोस्। वन्लीमाइहेल्थबाट अनुवाद
